1. 將大龍蝦放到?jīng)鏊薪菁s1-2分鐘，使其變得沉重并變色。這樣做可以減少蝦的活動并更容易剝殼。
2. 接著，將龍蝦的頭部和尾部分別擰下來。
3. 用手將龍蝦的腹部殼從中間向兩側(cè)分開。
4. 用手將龍蝦的肉從殼里取出，并去除蝦線。
5. 將龍蝦肉切成小塊或切成片，根據(jù)個人口味可以配以調(diào)味料或蘸醬。
6. 將龍蝦頭部和尾部的肉也取出來，享用美食。
紅大龍蝦作為海鮮中的高端品種，其市場需求不斷增長。進口關(guān)稅與匯率：如果紅大龍蝦是從國外進口的，那么還需要考慮進口關(guān)稅和匯率等因素的影響。
