黃花魚是一種肉質鮮嫩、味道鮮美的海魚，適合烤、煮和煎等多種方法。以下是一種簡單的黃花魚烤法：

　　所需材料：

　　- 黃花魚一條

　　- 鹽、黑胡椒粉、蒜粉適量

　　- 橄欖油

　　- 新鮮香草（例如羅勒葉、迷迭香等）

　　做法：

　　1. 清洗黃花魚，去除鱗片和內臟，洗凈后用廚房紙巾吸干表面水分。

　　2. 在魚身兩側切幾刀，以便烤熟后更加入味。

　　3. 在每一側用少許橄欖油涂抹均勻。

　　4. 在魚身兩側抹上適量鹽、黑胡椒粉和蒜粉，再放上一些新鮮香草葉。

　　5. 將黃花魚放入已預熱至180度的烤箱中，烤約15-20分鐘，取出前可用叉子檢查一下魚肉是否熟透。

　　6. 完成后將黃花魚擺盤，加入一些新鮮香草和橄欖油即可享用。

　　提示：

　　1. 可根據個人口味選擇加入適量檸檬汁、白葡萄酒等調料，增加鮮味。

　　2. 烤黃花魚時需注意火候，不能過度烤焦。

　　3. 可將烤箱調至烤箱下層，這樣能更好地保持魚的肉質鮮嫩。