1. 先將海帶用冷水泡軟，洗凈雜質(zhì)。
2. 然后把海帶切成小塊或者條狀。
3. 把切好的海帶放入鍋中，加入足夠的水，水的高度應(yīng)該要比海帶高出3-5厘米。
4. 大火燒開后，改用小火煮15分鐘左右，直到海帶變軟。
5. 煮好后，將海帶撈出，放入冷水中冷卻，去掉海帶的澀味。
6. 再用清水漂洗一下海帶，待水滴干后即可使用。
對(duì)于喜歡烹飪的人來說，干海帶還能作為烘焙材料，如加入面包或蛋糕中，增添一抹獨(dú)特的海洋風(fēng)味。海帶的咸香與面點(diǎn)的甜軟完美結(jié)合，讓人回味無窮。干海帶的吃法多種多樣，無論是涼拌、燉湯、烘焙還是炒食，都能讓人感受到來自海洋的饋贈(zèng)。
