以下是一款簡單易做的羊肉湯：

　　所需材料：

　　1. 羊肉塊 500 克

　　2. 生姜 50 克

　　3. 蔥 1 根

　　4. 大蔥 1 根

　　5. 枸杞子 適量

　　6. 火腿骨頭 1 個

　　7. 鹽、胡椒粉 適量

　　8. 紅棗 適量

　　9. 蘋果 1 個

　　做法：

　　1. 羊肉塊用水浸泡 30 分鐘，將水倒掉。將羊肉塊放進鍋中，加水燒開。

　　2. 去掉浮沫，加入切好的生姜、蔥、大蔥、火腿骨頭等，燒 2 小時。

　　3. 加入枸杞子、紅棗、鹽和胡椒粉，煮 30 分鐘。

　　4. 將蘋果切成小塊，加入鍋中，再煮 10 分鐘即可。

　　此款羊肉湯味道清淡，不僅有助于清熱解毒、補血養顏，還可以提高免疫力、消除疲勞。蘋果可以去除羊肉的膻味，加入后湯汁更加清爽。