材料：

　　南瓜 250 克、糯米粉 150 克、糖 40 克、油 適量

　　做法：

　　1.將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入鍋中蒸熟，然后用勺子將南瓜壓成泥狀。

　　2.將南瓜泥和糯米粉放入盆中，加入糖，用手揉成面團(tuán)。

　　3.在案板上撒上一層糯米粉，將面團(tuán)搟成長(zhǎng)條狀。

　　4.將長(zhǎng)條切成小塊，用手將每個(gè)小塊搓成圓形。

　　5.將搓好的圓形放入沸水中，煮至浮起來(lái)，撈出瀝干水。

　　6.用平底鍋加入適量的油，將煮好的圓形放入鍋中，用中小火煎至兩面金黃。

　　7.盛出即可食用。

　　小貼士：

　　1.南瓜的多少可以根據(jù)個(gè)人口味來(lái)決定，多放會(huì)讓糯米粉更香甜。

　　2.搓成圓形的時(shí)候，不要壓得太硬，要盡量保持圓形，這樣煎出來(lái)的口感更好。