干百合是一種非常健康的食物，但是因為其口感苦澀，不少人都不喜歡吃。以下是幾個不苦好吃的干百合做法：

　　1.炒干百合

　　將干百合提前浸泡半小時，然后用清水洗凈，瀝干水分。熱鍋冷油花生油，放入姜蒜炒香，加入干百合翻炒，加少量鹽調味。

　　2.糯米燉干百合

　　將干百合提前浸泡半小時，然后用清水洗凈，瀝干水分，用糯米和清水煮爛，加入干百合繼續燉煮，最后加入適量白糖調味即可。

　　3.干百合湯

　　將干百合提前浸泡半小時，然后用清水洗凈，瀝干水分，加入清水煮開，再加入適量的瘦肉絲或雞肉絲，加入鹽和姜片調味即可。

　　4.干百合燉牛肉

　　將干百合提前浸泡半小時，然后用清水洗凈，瀝干水分，加入切好的牛肉塊和姜片一起燉煮，最后加入鹽和胡椒粉調味即可。