
膳食纖維是指不被消化吸收的食物成分,可以促進腸道蠕動、增加排便次數以及吸收水分,對預防便秘、降低膽固醇、控制血糖、幫助體重管理等方面具有很好的作用。
常見的膳食纖維食物包括:
1.全麥面包:富含麥麩和胚芽等高纖維成分。
2.果蔬:包括蘋果、香蕉、西瓜、菠菜、芹菜、南瓜、胡蘿卜等水果和蔬菜均富含膳食纖維。
3.豆類:豆腐、豆類食品、黃豆、花生等也含有豐富的膳食纖維。
4.堅果:核桃、杏仁、腰果、松子等富含膳食纖維。
5.谷物:燕麥、玉米、糙米等都是富含膳食纖維的谷物。
6.海藻類食品:紫菜、海帶、昆布等都是富含膳食纖維的海藻類食品。
