蓮藕湯做法：
材料：蓮藕、瘦肉、紅棗、枸杞、姜片、水。
做法：
1.將蓮藕去皮、去心，切成小塊；瘦肉洗凈，切成大塊；紅棗洗凈，去核；枸杞洗凈備用。
2.將瘦肉放入開水中焯水，撈出后洗凈。
3.將所有材料放入燉盅中，加入充足的清水，燉約2小時。
4.加入適量的鹽，調味即可。
溫馨提示：
1.在燉蓮藕湯時，可以加入一些姜片去腥味。
2.蓮藕可以用開水焯一下，去除蓮藕的澀味。
3.如果要增加湯的味道，可以加入一些雞精。
4.蓮藕湯適合各個年齡段的人群飲用，營養豐富，滋補養生，有益健康。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
