如果老人的身體已經極度瘦弱，感染新冠病毒后的處理方法如下：

　　1.立即就診：老人感染新冠病毒后應該立即就診，在醫院接受醫學治療。醫生將給老人提供必要的支持和治療，以保持他們身體的穩定。

　　2.注意飲食：老人感染新冠病毒后應該注意飲食。他們需要攝入充足的營養物質，以幫助他們的身體恢復和抵抗疾病。

　　3.保持休息：老人感染新冠病毒后應該保持休息。他們需要足夠的休息時間來讓身體恢復。醫生可能會建議他們在床上休息，避免過度活動。

　　4.注意個人衛生：老人感染新冠病毒后應該注意個人衛生。他們應該經常洗手、多喝水、多通風、定期消毒，并避免接觸其他人。

　　5.密切關注：家庭成員或照顧者應該密切關注老人的病情變化，如果出現危急情況應及時呼救。