如果身體太瘦，可以通過以下飲食方案來增加體重和肌肉質(zhì)量：

　　1. 增加攝入熱量：每天攝入的熱量比消耗的熱量多就可以增加體重。可以增加主食和蛋白質(zhì)的攝入量，如大米、面包、肉類、豆類等。

　　2. 增加蛋白質(zhì)的攝入量：蛋白質(zhì)是肌肉的主要構(gòu)成成分，可以多吃雞蛋、牛奶、魚類、肉類、豆類等高蛋白食品，有利于增加肌肉質(zhì)量。

　　3. 多吃碳水化合物：碳水化合物是身體的主要能量來源，適量攝入碳水化合物可以增加體重，如米飯、面食、土豆、甜 potato 等。

　　4. 吃高脂肪食品：適量增加脂肪攝入也有利于增加體重，可以選擇堅(jiān)果、橄欖油、魚油等富含健康脂肪的食品。

　　5. 多吃高營(yíng)養(yǎng)密度的食品：適量增加攝入高營(yíng)養(yǎng)密度的食品可以幫助身體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)，如深色蔬菜、水果、干果等。

　　增加攝入熱量、蛋白質(zhì)、碳水化合物和健康脂肪可以幫助身體增重，但也需要注意保持飲食的均衡和合理，不過量過多，以免引起其他健康問題。