糖醋蘿卜是一種傳統(tǒng)的中式小菜，可以作為下飯菜或者配菜。做法如下：

　　材料：

　　- 1個(gè)蘿卜

　　- 2勺白醋

　　- 2勺白糖

　　- 適量的鹽和辣椒粉

　　做法：

　　1. 將蘿卜去皮后切成細(xì)條，加入鹽和一些溫水，浸泡10分鐘，然后用清水沖洗干凈，去掉多余的水分。

　　2. 把白醋和白糖放入一個(gè)容器中，加入適量的水，用勺子攪拌均勻。

　　3. 在一個(gè)平底鍋里加入一些油，燒熱后加入蘿卜條，用中火翻炒2-3分鐘，直到變軟。

　　4. 加入調(diào)好的醋糖水，用勺子攪拌均勻，然后加入適量的辣椒粉，繼續(xù)翻炒1-2分鐘，直到汁液變濃稠。

　　5. 將糖醋蘿卜倒入一個(gè)盤子里，裝飾一些蔥花或者芝麻，即可上桌。

　　糖醋蘿卜是一道色香味俱佳的小菜，既可以調(diào)節(jié)食欲，又可以增添口感。建議在家里自己動(dòng)手做一次，品嘗一下糖醋蘿卜的美味。