1. 紅燒魷魚：將切好的魷魚加入油中煸炒至變色，加入調(diào)料（姜、蒜、料酒、醬油、糖等）燒至入味，最后加入適量清水燜煮，待魷魚變軟入味即可。
2. 炒魷魚：將切好的魷魚放入熱油中煸炒至變色，加入蔬菜和調(diào)料（青椒、洋蔥、蒜、姜、鹽、胡椒粉等）一起翻炒，趁熱食用口感更佳。
3. 紅燒魷魚顆粒：將魷魚切成小顆粒，加入熱油煸炒至變色，加入調(diào)料（蒜、姜、辣椒、豆瓣醬、醬油等）燒至入味，最后加入適量水煮開慢燉即可。
4. 魷魚燜飯：將魷魚切成小塊，和米飯、蔬菜等一起放入煲中，加入調(diào)料（鹽、胡椒粉、蔥、姜、料酒等）慢火燜煮，待米飯熟透，魷魚入味即可。
以上是幾種常見的魷魚燒法，可以根據(jù)個人口味和喜好進行調(diào)整。注意不要烤過頭，否則會影響口感。
當你敲擊魷魚時，這一行為實際上切斷了魷魚的中樞神經(jīng)，導致其失去了對反射素蛋白的控制。魷魚一敲就變色的神奇現(xiàn)象，是其細胞內(nèi)特殊反射素蛋白在不同刺激下對光反射能力變化的直接體現(xiàn)。
