栗子保存方法如下：

　　1. 選擇新鮮的栗子，應(yīng)該選擇硬殼完整，沒有裂紋或損壞的栗子。

　　2. 如果栗子還在殼里，可以將其放在通風良好的地方，直到殼子開裂。然后把栗子取出來。

　　3. 將栗子放在盤子上或紙袋里，擺放在通風、陰涼和干燥的地方，避免陽光直射。

　　4. 每隔幾天要檢查栗子是否有腐爛或發(fā)霉的跡象，如果有，就要將其剔除。

　　5. 如果要保存更長時間，可以將栗子放在塑料袋或密封容器中，并在冰箱里保存。冷藏的栗子可以保存2-3周。

　　6. 可以將栗子烘干后保存，烤箱溫度設(shè)定在80度左右，烘干時間根據(jù)栗子大小而定，通常需要烤20-30分鐘。將烘干后的栗子放在密封袋中，在陰涼、干燥的地方保存，可以保存數(shù)月時間。

　　7. 如果要長期保存，可以將栗子放在冷藏或冷凍的狀態(tài)下，凍存的栗子可以保持6個月以上。