干魷魚(yú)是一種比較硬的食材，如果想要讓它變得松軟，可以嘗試下面兩種方法：
1.泡發(fā)法：將干魷魚(yú)用清水泡軟，泡的時(shí)間視干魷魚(yú)大小和硬度而定，一般在半小時(shí)到一小時(shí)。泡發(fā)后，將干魷魚(yú)切片或切絲，再加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、姜蒜等調(diào)料腌制一段時(shí)間，使其入味。
2.加熱法：將干魷魚(yú)用清水煮軟，煮的時(shí)間也要根據(jù)干魷魚(yú)大小和硬度而定，一般在十分鐘到半小時(shí)。煮爛后，可以將魷魚(yú)切片或切絲，再加入調(diào)料炒熟。
不過(guò)干魷魚(yú)含有一定的鹽分，所以在烹飪過(guò)程中，要適量減少鹽的用量。
怎么弄才會(huì)松軟)
3.戒煙限酒：煙酒對(duì)胃黏膜有刺激作用，應(yīng)盡量避免或限制其攝入。常用的胃藥包括抑酸藥、胃黏膜保護(hù)劑等，這些藥物可以緩解癥狀并促進(jìn)胃病的恢復(fù)。胃病的養(yǎng)護(hù)需要綜合考慮多個(gè)方面并持之以恒地進(jìn)行。
