材料：

　　1. 面包（切成小塊）250克

　　2. 豬肉餡 250克

　　3. 蔥花 2根

　　4. 姜末 適量

　　5. 生抽 適量

　　6. 鹽 適量

　　7. 水 適量

　　8. 雞蛋 1個

　　做法：

　　1. 將面包切成小塊，加入碗中，倒適量的水淋上去，讓它慢慢吸水變軟備用。

　　2. 豬肉餡加入一個雞蛋、適量的鹽、生抽、蔥花和姜末拌勻，搓成小餡球。

　　3. 把泡軟的面包去掉多余的水分，用手捏成團，然后搟成薄餅狀，切成大小適中的圓片。

　　4. 把豬肉餡球放在面餅中間，慢慢用手從四面包裹起來，合上口封口。

　　5. 開鍋，倒入足夠的水，把餃子放進去煮，煮到餃子浮起來，再煮個一兩分鐘即可。

　　6. 取出來，瀝干水分，放在碗里，淋上適量的香油和醋，攪拌均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 面包餃子煮的時候不能用大火，以免粘連在一起或者煮爛。

　　2. 餃子餡料可根據個人口味進行調整。

　　3. 煮餃子的時候，可以加少量食用油，可以讓餃子不粘連，也會讓餃子更加的嫩滑。