蝦仁炒米飯是一道非常美味的中式炒飯。以下是一些建議，可以讓您制作ZH吃的蝦仁炒米飯：1. 提前準備好材料：蝦仁、米飯、洋蔥、胡蘿卜、豌豆等。2. 預處理蝦仁：將蝦仁洗凈，去掉蝦線，用少量鹽和料酒腌制5-10分鐘。3. 炒米飯：鍋中加入少量油，待油熱后加入米飯炒至松散，加入適量鹽和味精調味，翻炒均勻。4. 炒蝦仁：鍋中再加入少量油，加入洋蔥和胡蘿卜炒至香味出，加入豌豆和腌制好的蝦仁，炒至蝦仁變色。5. 混合炒：將炒好的蝦仁與炒好的米飯混合，翻炒均勻，直到米飯表面呈金黃色。6. 裝盤：將炒好的蝦仁炒米飯裝盤上桌，享受美味。注意：炒米飯時火不宜過大，否則米飯容易變糊。加入調味料時，量要適中，以免影響口感。