金針菇可以搭配很多菜品一起食用，以下是幾個常見的搭配：1. 肉類：金針菇可以搭配炒肉片或蘑菇肉片，增加口感和營養。2. 蔬菜：金針菇可以搭配豆腐、青菜、蘆筍等蔬菜一起炒制，增加口感。3. 面食：金針菇可以加入到面條、炒飯等面食中，增加營養和口感。4. 湯類：金針菇可以加入到各種湯類中，如雞湯、蔬菜湯等，增加營養和味道。