急性腸胃炎發作期間，應避免吃以下食物：

　　1. 高脂肪食物：如油炸食品、炸雞、炸薯條等，因為這些食物含有較高的脂肪，會增加胃腸的負擔，導致消化不良和腹瀉。

　　2. 辛辣食物：如辣椒、花椒、生姜等，辛辣食物會刺激胃腸道，加重胃腸的炎癥反應，容易導致腹痛和腹瀉。

　　3. 高纖維食物：如全麥面包、糙米等，這些食物含有較多的纖維，容易引起胃腸道刺激，加重炎癥反應，建議在發作期間暫時避免。

　　4. 乳制品：如牛奶、奶酪、酸奶等，由于急性腸胃炎會導致乳糖不耐受，攝入乳制品可能引發腹脹、腹瀉等癥狀。

　　5. 咖啡和碳酸飲料：咖啡和碳酸飲料會導致胃酸分泌增多，刺激胃腸道，加重炎癥反應，應避免攝入。

　　6. 酒精和刺激性飲料：酒精和能量飲料等會刺激胃腸道，加重炎癥反應，應避免攝入。

　　7. 高糖食物：如糖果、巧克力、甜點等，高糖食物容易引發腹脹和腹瀉，增加胃腸道負擔。

　　在急性腸胃炎發作期間，應選擇清淡易消化的食物，如米粥、面條、蒸蛋等，避免辛辣、油炸和刺激性食物的攝入。飲食要小口慢咽，避免暴飲暴食，保持充足的水分攝入，幫助消化和保持水電解質平衡。如果癥狀嚴重或持續時間較長，應及時就醫。