東北粘玉米保存的方法有以下幾種：

　　1. 冷藏：將粘玉米放入密封袋或保鮮盒中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏溫度一般為0-4攝氏度，可以延長(zhǎng)粘玉米的保鮮時(shí)間，但不宜保存過(guò)久，建議在3-4天內(nèi)食用完畢。

　　2. 冷凍：將粘玉米去皮去毛，切成合適的大小，放入密封袋中，除去盡量多的空氣，然后放入冷凍室保存。冷凍溫度一般為-18攝氏度或更低，可以保存數(shù)個(gè)月至一年。冷凍前可以先將粘玉米焯水或蒸熟，以便解凍后更好地保持口感。

　　3. 烘干：將粘玉米去皮去毛，切成合適的大小，放入烘干機(jī)或自然晾干的環(huán)境中進(jìn)行烘干。烘干后的粘玉米要放在干燥通風(fēng)的地方保存，避免潮濕。烘干后的粘玉米可以直接食用，也可以煮熟后食用。

　　無(wú)論采用哪種保存方法，都應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　- 食用前應(yīng)檢查粘玉米是否有腐爛、異味等異常情況，如有應(yīng)立即丟棄。

　　- 保存時(shí)盡量避免與其他食材接觸，以免互相傳染味道。

　　- 在食用之前，應(yīng)將保存的粘玉米***解凍或加熱煮熟，確保安全食用。