剩下的米飯可以用來炒成炒飯，下面是一種簡單的方法:

　　1. 準備好需要用到的食材，如雞胸肉、蝦仁、青豆、胡蘿卜、洋蔥等。將這些食材切成小塊備用。

　　2. 鍋中倒入適量的油，待油熱后放入切好的食材，翻炒幾分鐘，直到食材變色。

　　3. 接著，加入蔬菜青豆、胡蘿卜和洋蔥，繼續炒熟。

　　4. 將剩下的米飯加入鍋中，用鏟子將飯粒分散開，炒勻。

　　5. 可根據個人口味加入鹽、醬油等調料，炒勻后即可出鍋。

　　6. 可以根據個人愛好加入蛋液，翻炒均勻，使飯粒更加松軟。

　　這樣簡單的炒飯就做好了，可以根據個人口味再加入一些額外的調料或配菜來提升味道，如胡椒粉、香菜等。