黑豆泡水后脫皮的原因是因為水分的滲透作用。當黑豆浸泡在水中時,水分會通過豆皮進入豆內部,使豆內的細胞膨脹。這樣,豆內部的壓力會增大,同時豆皮的結構也會變得松弛。在浸泡的過程中,水分會滲透到豆內部,使豆皮與豆內部的連接變弱,最終導致豆皮脫落。
發布時間:2023-07-28 02:39:13
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