要想快速煮出粘稠的銀耳湯，使用高壓鍋是一個好的選擇。以下是使用高壓鍋煮銀耳湯的步驟：

　　1. 準備材料：銀耳、枸杞、冰糖等。

　　2. 將銀耳用清水浸泡30分鐘，撕開成小塊備用。

　　3. 把浸泡好的銀耳放入高壓鍋內，加入足夠的清水（水量要稍微多一些），再加入適量的枸杞和冰糖。

　　4. 關上高壓鍋蓋，選擇高壓煮模式，開始加熱。

　　5. 等到高壓鍋達到壓力后，轉小火煮10-15分鐘。

　　6. 關火，等待高壓鍋自然冷卻，釋放出的蒸汽。

　　7. 打開高壓鍋蓋，攪拌一下銀耳湯，可以根據個人口味再加入適量的糖調味。

　　8. 銀耳湯即可享用，可以熱食或者待涼后冰鎮。

　　注意事項：

　　- 在使用高壓鍋時，一定要確保鍋內有足夠的液體，以免干燒或者壓力不平衡。

　　- 在高壓鍋釋放蒸汽前，切勿強行打開鍋蓋，以免燙傷。

　　- 煮銀耳湯時，可以根據個人喜好加入其他配料，如紅棗、桂圓等，增加風味。

　　- 銀耳煮得越久，湯的粘稠度越高，可根據個人偏好進行調整煮制時間。