冰糖燉蘋果銀耳湯具有以下功效：

　　1. 滋陰潤燥：蘋果富含水分和維生素，具有滋潤作用，能夠滋陰潤燥，緩解干燥咳嗽、口干舌燥等癥狀。

　　2. 補肺益氣：蘋果和銀耳都具有養肺益氣的作用，能夠改善肺功能，增強免疫力。

　　3. 潤膚美容：蘋果中的維生素C和銀耳中的膠原蛋白有助于皮膚的保濕和彈性，使皮膚更加光滑細膩。

　　4. 降血脂：蘋果中的纖維素和銀耳中的膠質可以幫助降低血脂，預防心血管疾病。

　　5. 強心健腦：蘋果含有的多種維生素和礦物質有助于改善心臟功能，提高大腦活力，增強記憶力。

　　冰糖燉蘋果銀耳湯是一道營養豐富、滋潤養顏、益氣健腦的養生湯品。