剝生栗子的方法有多種，下面是一種常見的方法：

　　1. 選擇新鮮的生栗子，表面應該沒有明顯的損壞或破裂。如果栗子殼上有小孔，可能是里面有蟲子，不要食用。

　　2. 用刀切一個淺切口在栗子的頂部或底部，約占栗子直徑的1/3。可以用一個菜刀或者小刀完成這個步驟。

　　3. 將切口的栗子放入一口容器中，然后用開水倒入容器中，大概覆蓋栗子的表面。

　　4. 等待栗子在熱水中浸泡約5-10分鐘，這個過程會軟化栗子的外皮，使它更容易剝離。

　　5. 用叉子或者刀子輕輕將浸泡過的栗子從切口處開始剝皮。如果栗子已經足夠熟軟，皮會相對容易剝離。

　　6. 一次處理一個栗子，直到剝皮完成。如果栗子的皮很難剝離，可以再放回熱水中浸泡一段時間。

　　7. 過程完成后，將剝好皮的栗子放在涼爽干燥的地方，可以用紙巾或毛巾擦干。

　　剝栗子需要耐心和細心，小心不要割傷自己。如果你打算食用栗子，先確認栗子是否新鮮和衛生。