
養胃的小菜有很多種,以下是一些常見的養胃小菜:
1. 溫瓜菜:將瓜菜切成薄片,用開水焯燙后,加入蒜泥、香油、鹽等調料拌勻。
2. 白蘿卜拌海帶:將白蘿卜切成細絲,用熱鹽水焯水,撈出后拌入切碎的海帶絲、花生碎、香油等。
3. 醋溜土豆絲:將土豆切成細絲,用熱油炒至七成熟,加入適量醋、鹽、糖等調料翻炒均勻。
4. 白菜粥:將白菜洗凈切成小塊,與大米一起煮粥,煮至米飯熟爛后,加入適量鹽攪拌均勻即可。
5. 芹菜炒木耳:將芹菜切段,木耳泡發后切絲,用油炒熟后加入適量鹽、糖、雞精等調料拌炒均勻。
6. 紅棗蓮子糕:將紅棗和蓮子一起煮熟,加入適量糯米粉攪拌均勻,蒸熟后切成小塊食用。
7. 青木瓜涼拌:將青木瓜切片,用開水焯水后,拌入蒜泥、辣椒、醋、糖等調料。
這些養胃小菜都比較清淡,易于消化,適合胃部不適或胃病康復期的人食用。但每個人的體質和胃狀況不同,飲食需根據個人情況來確定,在醫生或營養師的指導下進行。