大腸主要起到水分吸收和殘余物質(zhì)的儲(chǔ)存和排泄作用，不是主要的蛋白質(zhì)吸收器官。蛋白質(zhì)的消化和吸收主要發(fā)生在胃和小腸中。在胃中，蛋白質(zhì)會(huì)被胃酸和胃蛋白酶分解為小肽和氨基酸。然后，小肽和氨基酸會(huì)進(jìn)入小腸，在小腸內(nèi)壁上的絨毛上吸收進(jìn)入血液循環(huán)，從而被運(yùn)輸?shù)缴眢w各個(gè)部位進(jìn)行利用。大腸不能吸收蛋白質(zhì)。
對(duì)于女性而言，吃大腸是否對(duì)子宮有好處，是一個(gè)值得探討的問(wèn)題。然而，吃大腸并不能直接對(duì)子宮產(chǎn)生特效作用。子宮的健康與多種因素有關(guān)，包括飲食、作息、運(yùn)動(dòng)、情緒等。大腸的膽固醇和脂肪含量相對(duì)較高，過(guò)量食用可能對(duì)身體健康產(chǎn)生不利影響。
