蓮藕綠豆章魚排骨湯是一道營養豐富的湯品，下面是制作的步驟：
材料：
- 蓮藕：適量
- 綠豆：適量
- 章魚：適量
- 排骨：適量
- 姜片：適量
- 料酒：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 蔥花：適量
步驟：
1. 將蓮藕剝去外皮，洗凈后切成片狀備用。
2. 綠豆洗凈，放入鍋中加入足夠的水，煮沸后撈出備用。
3. 將排骨放入開水中焯水后撈出備用。
4. 鍋中加入適量的清水，放入煮過排骨的水，待水沸騰后加入姜片、料酒，然后放入切好的蓮藕片、綠豆。
5. 然后將章魚切成小塊，放入鍋中，繼續煮沸后轉小火燉煮40分鐘至章魚變軟爛。
6. 最后加入適量的鹽和雞精調味，撒上蔥花即可。
這樣，一道美味的蓮藕綠豆章魚排骨湯就做好了。這道湯品富含蛋白質、維生素和纖維素，有益于健康。
蓮藕海帶排骨湯作為一道兼具營養與美味的家常湯品，其食材搭配雖能帶來清熱潤燥、補鈣強體的功效，但特定人群需謹慎食用。脾胃虛弱者慎用蓮藕性寒，海帶亦屬涼性，搭配油膩的排骨易加重腸胃負擔。
