當患有口腔潰瘍時，應選擇柔軟、易消化的食物。以下是一些適合食用的食物和水果：

　　食物：

　　1. 煮熟的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、土豆等。

　　2. 軟糊狀的米飯、面條或粥。

　　3. 溫軟的豆腐或豆?jié){。

　　4. 酸奶或牛奶。

　　5. 溫熱的湯類，如雞湯、蔬菜湯等。

　　水果：

　　1. 軟糊狀的水果，如熟透的香蕉、熟透的西瓜、熟透的哈密瓜等。

　　2. 非酸性的水果，如蘋果（去皮）或梨（去皮）。

　　3. 糊狀的水果泥，如蘋果泥或梨泥。

　　需要避免的食物和飲料包括辛辣食物、酸性食物（如柑橘類水果、檸檬）、咖啡、茶、碳酸飲料、酒精等刺激性食物和飲品。在進食時應注意口腔的清潔，避免進食過熱或過冷的食物，以減少刺激潰瘍的癥狀。