餃子的消化時(shí)間因個(gè)人身體狀況、食用量以及消化系統(tǒng)的正常功能而有所差異。餃子的消化時(shí)間約為2-4小時(shí)。因?yàn)轱溩又邪械矸酆偷鞍踪|(zhì)等較為難以消化的成分，消化時(shí)間可能相對(duì)較長。餃子的烹飪方式和食用時(shí)的搭配也會(huì)影響其消化速度。
3.第三滾鎖鮮香：前兩滾已經(jīng)把餃子煮到七八分熟，第三滾要轉(zhuǎn)小火慢煮。4.老傳統(tǒng)有講究：其實(shí)"三滾餃子"是北方老輩傳下來的經(jīng)驗(yàn)，過去用大鐵鍋煮餃子，火候不好控制，分三次煮能最大程度保證成功率。
