冰凍蠶豆是一道很簡(jiǎn)單也很美味的菜肴，下面是一種簡(jiǎn)單的燒法：

　　材料：

　　- 冰凍蠶豆

　　- 油

　　- 大蒜（切碎）

　　- 鹽

　　- 味精（可選）

　　步驟：

　　1. 將冰凍蠶豆放入開(kāi)水中煮2-3分鐘，然后用冷水沖洗下以去掉豆莢。

　　2. 加熱鍋，倒入適量的油，待油熱后加入切碎的大蒜，炒香。

　　3. 加入蠶豆，翻炒約2-3分鐘，使其均勻受熱。

　　4. 加入適量的鹽和味精，根據(jù)個(gè)人口味可以適量調(diào)整。繼續(xù)翻炒1-2分鐘，直到蠶豆變得熟軟。

　　5. 關(guān)火，裝盤(pán)即可享用。

　　這道冰凍蠶豆燒法簡(jiǎn)單，保留了蠶豆的原汁原味，口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富。