五香醬牛肉是一道很有特色的傳統中式菜品，下面是一種制作方法，希望對你有幫助：
所需材料：
- 牛肉（適量）
- 五香粉（適量）
- 生抽（適量）
- 料酒（適量）
- 姜片（適量）
- 大蒜末（適量）
- 白糖（適量）
- 黑胡椒粉（適量）
- 鹽（適量）
- 植物油（適量）
步驟：
1. 將牛肉切成薄片備用。
2. 在一個容器中，加入適量的五香粉、生抽、料酒、姜片、大蒜末、白糖、黑胡椒粉和鹽，攪拌均勻。
3. 將切好的牛肉放入調料液中，腌制15-20分鐘，使其充分入味。
4. 取一個平底鍋，加熱后倒入適量的植物油。
5. 將腌制好的牛肉片放入鍋中，翻煎至兩面呈金黃色，牛肉熟透并帶有香味。
6. 將煎好的牛肉片取出，撒上適量的五香粉，即可享用。
溫馨提示：
- 牛肉的切片要薄而均勻，這樣可以更好地入味和煎炸。
- 牛肉腌制的時間不要太長，否則會使肉變硬。
- 在煎牛肉時，要用中小火，翻煎至兩面呈金黃色即可。
- 可以根據個人口味調整調料的用量，增加或減少。
希望這個做法能夠幫到你，祝你做出美味的五香醬牛肉！
