豬肝也是很多朋友非常喜歡的食材，吃動物肝臟可以補鐵補血，另外豬肝的營養成分也是非常豐富的。經常性的補充豬肝對護肝和清肝明目也有益處，那么吃豬肝難消化嗎?豬肝會不會增加腸胃負擔，今天我們來分享萎縮性胃炎吃豬肝可以嗎?

　　咱們先來看看豬肝的營養成分，豬肝味甘屬于溫性，里面含有豐富的鐵，磷，蛋白質，卵磷脂及微量元素等，特別是豬肝中豐富的維生素A對眼科問題的朋友特別適合。肝臟也是解毒排毒的器官，食用豬肝對人體的健康也有防癌抗癌的積極意義。

　　萎縮性胃炎吃豬肝可以嗎?萎縮性胃炎的朋友是可以吃豬肝的，豬肝一定要做熟，不要追求口感滑嫩炒的夾生。慢性胃炎的朋友可以喝點豬肝湯，或者炒菜的時候放幾片豬肝，少量吃可以的，不會增加消化負擔，對補充營養和微量元素有幫助的。溫馨提醒，腸胃不好的親，在日常的飲食中加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，每天舒爽一身輕，為品質生活注入新的活力。