鴨肉在家禽類的同類中蛋白質含量非常高，而且里面所含B族和維生素E很多，幫助抵抗多種炎癥，在炎熱的天氣里吃鴨肉還可以幫助清火去燥。扁豆也是咱們高溫暑熱的天氣中可以多吃的豆類，幫助去除暑濕邪氣，健脾止瀉。那么這兩樣食材放一起是不是會更好呢，還是會相克呢，今天我們來分享鴨肉可以和扁豆一起吃?

　　鴨肉和扁豆可以放在一起吃，扁豆和鴨肉是特別好的組合，屬于家常菜，兩種食材不會有沖突，也不會有不良反應。而且可以起到蛋白質互補的效果。特別是補充人體必需脂肪酸和各種維生素及微量元素。

　　比如咱們做成鴨肉扁豆湯，一起煮后可以提高蛋白質的利用率，在炎熱的夏季也可以幫助我們身體清熱解毒，健脾開胃。