白菜和包菜的區別口感主要體現在以下幾個方面：

　　1. 葉片厚度：白菜的葉片較為薄，口感嫩滑，而包菜的葉片相對較厚，口感較為脆脆。

　　2. 葉片質地：白菜的葉片質地較為柔軟，容易嚼爛，包菜的葉片質地較為韌勁，嚼起來有一定的嚼勁。

　　3. 葉子的顏色：白菜的葉子呈淡綠色或白綠色，包菜的葉子呈深綠色或紫色。

　　4. 葉片的形狀：白菜的葉子較為寬大，叢生在一起，而包菜的葉子較小，緊貼在一起形成緊密的圓球狀。

　　白菜的口感嫩滑，葉片柔軟，而包菜的口感韌勁，葉片脆脆。