蕎麥面的熱量相對較低。糙米和蕎麥都是相對健康的食材，但蕎麥面由于其低熱量和低碳水化合物含量而被認(rèn)為是更為理想的選擇。每100克的蕎麥面大約含有336卡路里的熱量，而同樣重量的糙米則含有約370卡路里的熱量。具體的熱量可能會根據(jù)品牌和準(zhǔn)備方式有所變化。
盡管如此，在現(xiàn)階段，糙米的供應(yīng)量仍然有限，部分優(yōu)質(zhì)糙米更是供不應(yīng)求，這也推高了其價格。一些高端超市和電商平臺也會因?yàn)檫\(yùn)營成本較高而提高糙米的售價。
