對于腸胃不好的老人，早餐應該選擇營養豐富、容易消化、不刺激胃腸道的食物。以下是一些建議的早餐選項：

　　溫熱稀飯：稀飯是一種易于消化的食物，對老人的胃來說較為溫和。可以選擇小米粥，它不僅營養豐富，容易吸收，同時還具有保護胃黏膜的作用。

　　蒸蛋羹：蒸蛋羹是一道營養豐富、容易消化的食物，適合腸胃不好的老人進食。

　　豆漿：豆漿是一種富含蛋白質、鈣和維生素的傳統早餐飲品。對于腸胃不好的老人來說，豆漿較易于消化，不會引起胃部不適。但如果老人有豆制品過敏或不耐受的情況，應避免飲用豆漿。

　　饅頭：饅頭是采用面粉發酵制作而成的，食用后更容易被人體吸收。饅頭也屬于碳水化合物，食用可以為人體提供營養及能量。

　　雞蛋：雞蛋中含有較多的蛋白質及膽固醇，并且雞蛋的膽固醇屬于優質膽固醇，能夠為人體提供充足的能量，同時不會對胃壁黏膜造成刺激。

　　面條：選擇煮得軟爛的面條，其中可以加入一些蔬菜和瘦肉，以提供必要的營養成分。面條柔軟順滑，很容易被人體消化吸收，不含有刺激性物質，同時還能夠幫助促進胃黏膜的修復。

　　老人還可以根據自己的口味和健康狀況適量添加一些新鮮的水果和蔬菜，以補充維生素和纖維素。但如果老人的腸胃問題比較嚴重，建議咨詢醫生或營養師的建議，制定個性化的飲食計劃。