豬腦可以保存幾天，具體的保存時間取決于保存方式和溫度。

　　1. 冷凍保存：將豬腦放入密封袋中，確保無空氣進入，然后放入冷凍室中保存。在零下18攝氏度（0華氏度）的冷凍溫度下，豬腦可以保存2-3個月。

　　2. 冷藏保存：將豬腦放入密封袋中，確保無空氣進入，然后放入冰箱的冷藏室中保存。在攝氏4度（華氏40度）左右的冷藏溫度下，豬腦可以保存1-2天。

　　無論使用哪種保存方式，確保將豬腦放入密封袋中，以防止細菌感染或氧化。保存時間也可能會受到豬腦新鮮程度和處理方式的影響。如果豬腦有任何異味、異樣或腐敗跡象，請立即丟棄。