牛排燉土豆是一道美味的菜肴，下面是一個簡單的做法：

　　材料：

　　- 牛排：適量

　　- 土豆：2個

　　- 洋蔥：半個

　　- 大蒜：2瓣

　　- 番茄醬：2湯匙

　　- 番茄醬：2湯匙

　　- 紅酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 胡椒粉：適量

　　- 橄欖油：適量

　　步驟：

　　1. 牛排切成小塊，用鹽和胡椒粉腌制15分鐘。

　　2. 土豆去皮切塊，洋蔥和大蒜切碎備用。

　　3. 取一個燉鍋，熱油，加入洋蔥和大蒜炒香。

　　4. 加入番茄醬和紅酒，煮沸一分鐘，讓調(diào)味品融合。

　　5. 加入牛排塊，翻炒均勻，使牛排均勻上色。

　　6. 加入土豆塊，加入適量的水，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮30分鐘，直到土豆變軟。

　　7. 嘗一嘗調(diào)味，如果需要可以加鹽和胡椒粉進行調(diào)整。

　　8. 燉煮完成后，關(guān)火，撒上一些香菜或蔥花裝飾。

　　溫馨提示：可以根據(jù)個人口味的喜好，添加一些其他的調(diào)味料，比如番茄醬可以替換為辣椒醬或豆瓣醬，以增加口感的層次感。