海參泡發的時間較長，一般需要6至12小時。如果想要加快泡發的速度，可以嘗試以下方法：

　　1. 溫水浸泡：用溫水（不要用熱水）浸泡海參，可以加速泡發的過程。水溫約為40至50攝氏度為宜，不要使用過高溫度以免影響海參的質地和口感。

　　2. 添加食鹽：在浸泡海參的水中加入少量食鹽，可以促進海參中的鹽分流失，加快泡發的速度。一般可以每千克海參中加入20至30克的食鹽。

　　3. 輕輕拍打：在浸泡海參的過程中，可以輕輕拍打海參的表面，有助于破壞海參的細胞結構，使其更容易吸收水分。

　　4. 更換水：每隔一段時間，可以更換一次浸泡海參的水，這樣可以去除海參體內的雜質，促進泡發過程。

　　海參泡發的時間還受到海參的品種、大小和新鮮程度的影響。如果使用的是干海參，泡發的時間可能需要更長。泡發后的海參要用清水沖洗干凈，去除海參體內的淤泥和泡發水中的雜質，才能z大程度地保留其鮮美的口感和營養成分。