
無花果蘋果排骨湯是一道口感豐富、營養豐富的湯品。下面是它的做法與功效:
材料:
- 豬排骨500克
- 無花果3個
- 蘋果1個
- 姜片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
做法:
1. 將豬排骨洗凈,切成適當大小的塊狀。
2. 鍋中放入適量水,將豬排骨放入,加入適量料酒焯水,撇去浮沫。
3. 無花果剪去尾部,切成兩半。
4. 蘋果去皮,切成小塊。
5. 將無花果、蘋果、姜片一同放入鍋中,再加入適量的清水。
6. 大火煮沸后轉小火燉煮2小時,加入適量鹽調味即可。
功效:
1. 補血養顏:無花果具有補血止血、養顏美容的功效,能有效改善貧血狀況。
2. 強筋健骨:豬排骨富含蛋白質和礦物質,有助于骨骼生長和骨質疏松的預防。
3. 潤腸通便:無花果中含有豐富的膳食纖維,對于促進腸道蠕動、預防便秘有一定的功效。
4. 養胃健脾:蘋果含有豐富的維生素和果膠,能夠增加胃液分泌,有助于健胃和補脾的作用。
無花果蘋果排骨湯是一道美味營養的湯品,適合各個年齡段的人食用。

