
人體腸道內棲息著約10萬億個微生物,構成一個復雜的微生態系統。根據功能劃分,這些微生物可分為三類:有益菌(共生菌)、條件致病菌和致病菌。其中,有益菌占比是衡量腸道健康的核心指標之一。

綜合多項研究,健康成人腸道中有益菌(如雙歧桿菌、乳酸桿菌)的理想占比為20%-30%。這一比例具有動態性:新生兒腸道中益生菌占比可達90%,隨年齡增長逐漸下降;中老年人因代謝減緩,有益菌比例常降至10%-20%;而肥胖、慢性病患者或長期使用抗生素者,該比例可能低于10%。
有益菌的核心作用體現在三方面:其一,代謝支持,通過發酵膳食纖維產生短鏈脂肪酸,提供人體6%-10%的能量需求;其二,免疫防御,訓練70%的腸道免疫細胞,維持腸黏膜屏障完整性;其三,系統調控,通過腸-腦軸影響情緒與認知功能。研究顯示,當有益菌比例低于15%時,腸道菌群多樣性顯著下降,可能引發炎癥性腸病、代謝綜合征等疾病。
維持有益菌占比需從飲食、用藥、生活習慣三方面入手:每日攝入30克膳食纖維(如全谷物、蔬菜),可促進雙歧桿菌增殖;避免濫用抗生素,防止有益菌被誤殺;規律作息有助于穩定菌群節律。臨床檢測中,大便球桿比(需氧菌與厭氧菌比例)1:9-2:8被視為健康標準,若超過3:7則提示菌群失衡。

3.加入蝦仁翻炒,炒至變色。溫馨提示:-如果喜歡口感更嫩的蝦仁,可以用鹽水泡一下蝦仁,然后再瀝干烹飪。-為了保持蝦仁鮮嫩口感,烹調時間不宜過長,以避免過度烤炒。