
玉米面面條是一道非常經(jīng)典的東北美食,它的制作方法如下:
材料:
- 500克玉米面
- 200克水
- 適量鹽
步驟:
1. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,將玉米面倒入碗中。
2. 慢慢地向碗中加入水,邊加邊用筷子攪拌玉米面,直到形成均勻的面團(tuán)。
3. 繼續(xù)用手揉搓面團(tuán),直到面團(tuán)變得光滑且有彈性。
4. 將揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜,靜置15-20分鐘,以便讓面團(tuán)更加松軟。
5. 取出面團(tuán),用搟面杖將面團(tuán)搟成薄片。
6. 將搟好的面片切成寬度約為1.5-2厘米的面條。
7. 將切好的面條撒上適量的玉米面,防止粘連。
8. 煮一鍋水,水開后,將面條放入鍋中。
9. 煮至面條浮出水面,撈出瀝水。
10. 將煮熟的面條放入碗中,加入適量的鹽,可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。
11. 攪拌均勻后,可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些香油、蔥花等調(diào)料進(jìn)行裝飾。
現(xiàn)在,一碗美味的玉米面面條就做好了,可以享用了!

