超市出售的核桃可能經(jīng)過一系列的處理和加工，其中可能包括以下原因?qū)е潞颂易兊冒咨��?p>　　1. 去殼：核桃原本的外殼通常是帶有棕色或紅褐色的，去除外殼后，內(nèi)部的核桃仁就會(huì)呈現(xiàn)出白色。

　　2. 清潔：超市可能會(huì)對核桃進(jìn)行清洗和消毒處理，以確保產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。清潔過程中可能會(huì)使用漂白劑或其他化學(xué)物質(zhì)，這些物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致核桃變白。

　　3. 熏蒸：為了保持核桃的新鮮度和防止蟲害，超市可能會(huì)進(jìn)行熏蒸處理。熏蒸過程中使用的化學(xué)物質(zhì)可能會(huì)導(dǎo)致核桃變白。

　　4. 無殼核桃：超市也可能出售去掉外殼的無殼核桃，這種核桃本身就是白色的。

　　有些超市可能會(huì)對核桃進(jìn)行額外的加工和漂白，以提高外觀的吸引力和保質(zhì)期。這可能導(dǎo)致核桃的顏色更白，但也可能對營養(yǎng)價(jià)值產(chǎn)生一定影響。購買核桃時(shí)，可以選擇未經(jīng)過過度加工和漂白的產(chǎn)品，以確保其營養(yǎng)價(jià)值和質(zhì)量。