玉米排骨湯是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的家常湯品。下面是玉米排骨湯的經(jīng)典家常做法：

　　材料：

　　- 玉米 1根

　　- 豬排骨 300克

　　- 胡蘿卜 1根

　　- 雞蛋 1個

　　- 姜片 3片

　　- 料酒 適量

　　- 鹽、胡椒粉 適量

　　- 青蔥 適量

　　步驟：

　　1. 將玉米去皮，切成小段；豬排骨洗凈備用；胡蘿卜去皮，切成薄片。

　　2. 鍋中加入適量水煮開，放入豬排骨焯水，煮沸后撇去浮沫，撈出沖洗干凈備用。

　　3. 鍋中加入適量清水，放入豬排骨、姜片、料酒，大火煮沸，撇去浮沫，改小火燉煮40分鐘。

　　4. 將玉米和胡蘿卜放入鍋中，繼續(xù)燉煮15分鐘，直到玉米變軟。

　　5. 打雞蛋入碗中，攪拌均勻，慢慢倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，使雞蛋成絲狀。

　　6. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，再煮2-3分鐘即可。

　　7. 熄火后，撒上適量的青蔥末，即可享用熱騰騰的玉米排骨湯。

　　溫馨提示：

　　- 豬排骨可以先用開水焯水，去除血水和雜質(zhì)，湯會更清澈。

　　- 玉米和胡蘿卜可以根據(jù)個人口味調(diào)整切割大小和煮熟時間。

　　- 湯中的鹽和胡椒粉的用量可以根據(jù)個人口味適量增減。

　　祝您做出美味的玉米排骨湯！