解油膩和清腸胃的食物有很多種選擇，

　　1. 酸味食物：例如檸檬、柚子、酸梅等，可以刺激消化液分泌，幫助消化油膩食物。

　　2. 清淡蔬菜：例如芹菜、黃瓜、西蘭花等，含有豐富的纖維和水分，能促進腸道蠕動，清潔胃腸道。

　　3. 粗糧食物：例如糙米、燕麥、全麥面包等，富含膳食纖維，有助于排除體內的油脂和廢物。

　　4. 清湯煲品：例如清湯雞肉、魚湯等，既能保證營養，又能幫助消化，清爽舒適。

　　5. 茶類飲品：例如綠茶、菊花茶、草莓葉茶等，有利于消化和排毒。

　　還需要注意多喝水，保持適當的飲食節制，避免過度進食油膩和高熱量食物。