山姆的三文魚可以通過以下方法進(jìn)行保存：

　　1. 冷凍保存：將三文魚切成適當(dāng)大小的塊，用保鮮膜包裹密封，放入冷凍室冷凍保存。三文魚可以在冷凍狀態(tài)下保存最長時間，一般可保存3-4個月。解凍時，將其移到冷藏室中解凍約24小時。

　　2. 冷藏保存：將新鮮的三文魚放入密封袋中，確保盡量將空氣排除，然后放入冷藏室保存。三文魚在冷藏狀態(tài)下可以保存2-3天。要確保冷藏室溫度保持在0-4°C。

　　3. 鹽腌保存：將三文魚切成薄片或塊狀，用食鹽均勻地覆蓋魚肉表面，然后放入冷藏室保存。鹽腌可以延長三文魚的保質(zhì)期，同時增添風(fēng)味。腌制時間可以根據(jù)個人口味來確定，建議至少腌制1小時以上。

　　無論使用哪種保存方法，都要確保三文魚保存在干燥、清潔的環(huán)境中，避免與其他食材接觸，以免交叉污染。如果發(fā)現(xiàn)三文魚有異味、異常顏色或變質(zhì)跡象時，應(yīng)立即丟棄，避免食用。