1. 把綠豆用清水洗凈，放在無菌的容器內(nèi)，加入足夠的清水，使綠豆浸泡在水中。

　　2. 把容器蓋好，放在室溫的地方。每天更換一次水，保持水的清潔。

　　3. 2-3天后，綠豆開始發(fā)芽，此時可以將其放置到有透氣孔的容器內(nèi)，以免發(fā)霉。

　　4. 繼續(xù)每天更換水，保持水的清潔，直到綠豆發(fā)芽長成一定長度。

　　5. 綠豆發(fā)芽后，可以將其用于烹飪或制作綠豆芽菜等食品。