茶樹菇煲排骨湯的材料：

　　- 排骨：500克

　　- 茶樹菇：200克

　　- 生姜：適量

　　- 蔥：適量

　　- 料酒：適量

　　- 鹽：適量

　　- 水：適量

　　茶樹菇煲排骨湯的做法：

　　1.將排骨洗凈備用，茶樹菇切段洗凈備用。

　　2.鍋中加入適量水，放入排骨，加入料酒煮10分鐘。

　　3.將煮好的排骨撈出備用，倒掉煮排骨的水，鍋中加入適量清水。

　　4.將切好的茶樹菇放入鍋中，加入姜片、蔥段，煮開后轉小火煮10分鐘。

　　5.將煮好的排骨放入鍋中，再次煮開，撇去浮沫。

　　6.煮15-20分鐘后加入適量鹽調味，關火即可。

　　7.將茶樹菇煲排骨湯盛出，食用時可撒上蔥花裝飾。