蓮藕可以做成非常美味的湯，以下是一種簡(jiǎn)單的蓮藕湯做法：

　　材料：

　　- 蓮藕（約500克）

　　- 姜片（約10克）

　　- 雞腿肉（約500克）

　　- 鹽（適量）

　　步驟：

　　1.蓮藕去皮，切成約2厘米厚的小塊，備用；

　　2.雞腿肉切塊，姜片切成薄片；

　　3.鍋中加入適量清水，放入雞肉塊和姜片，煮開后撇去浮沫；

　　4.將蓮藕塊加入鍋中，繼續(xù)煮約20分鐘，直到蓮藕變軟爛；

　　5.最后加入適量鹽調(diào)味，煮沸即可。

　　提示：

　　- 在煮蓮藕湯的時(shí)候可以加入一些其他的食材，如枸杞、紅棗或者豬骨等，增加湯的營(yíng)養(yǎng)和味道。

　　- 如果喜歡清淡口味的話，可以不加姜片，只放少量鹽來(lái)調(diào)味。