以下是小羊排的烤制步驟：
材料：
- 小羊排
- 橄欖油
- 鹽
- 黑胡椒
- 蒜泥
- 迷迭香
步驟：
1. 將烤箱預(yù)熱至220度。
2. 將小羊排刷上橄欖油，然后涂上鹽、黑胡椒和蒜泥。
3. 在小羊排上撒上少量迷迭香。
4. 將小羊排放入烤箱中，烤10分鐘。
5. 將小羊排翻轉(zhuǎn)，再烤10分鐘。
6. 拿出小羊排，稍微休息幾分鐘后即可食用。
小貼士：
- 如果想讓小羊排更加嫩滑，可以先腌制一段時(shí)間再進(jìn)行烤制。
- 烤制時(shí)間可以根據(jù)自己的口感需求適當(dāng)調(diào)整。
要使小羊排燉煮成白湯并且口感好，可以參考以下步驟：1.準(zhǔn)備原料：新鮮的小羊排、鹽、白胡椒粉、雞精、香菜、枸杞等。2.浸泡與焯水：將小羊排放入清水中浸泡一兩個(gè)小時(shí)，中間可以換一次水。至此，一道美味的小羊排白湯就完成了。
